VIDEO Omiljena delicija stigla na tržnice: Pazite, krivi potez može vas koštati i 1000 eura

Šparoge nije lako ni naći ni ubrati, ali svakako je dobro nabaviti dozvolu kako i se izbjegle moguće kazne. Ove godine nije naplaćena nijedna kazna, a kreću od 193 do 933 eura.

Do dozvola za branje se može doći preko aplikacije Hrvatskih šuma, a do sada je ih izdano 700. Ako je za komercijalne svrhe, tada se sklapa ugovor. Stručnjaci smatraju da je cijena jednog kilograma trenutačno previsoka.

“Preko 100 eura bi bio jestivi dio samoniklih šparoga. To je neracionalna cijena. Kad uzmete vezicu šparoga, svega 60 posto spada u jestivi dio”, kaže dijetetičarka i nutricionistkinja Olja Martinić.

S druge strane, dodaje, šparoge su iznimno zdrave jer sadrže b vitamin, folnu kiselinu, antioksidanse i bogate su vlaknima, ali ne preporučuju se svima. “Osobe koje uzimaju diuretike u svojoj terapiji moraju biti racionalni ili se suzdržati od unosa, kao i oni koji boluju od gihta”, kaže Martinić.

Više u videu RTL Danas.